여름철간식 옥수수/옥수수보관방법/ 옥수수냉동보관 / 옥수수오래보관하는방법

이맘쯤 되면 시댁에서 직접 키우신 옥수수를 한가득 보내주신답니다 ෆෆෆ 옥수수 양이 많다보니 시간이 오래 걸릴 거 같아서 엄탱씨의 손을 조금 빌리기로 했어요 ㅋㅋㅋ 우선은 옥수수 껍질을 벗겨주는데 겉껄질을 모두 벗겨내고 속껍질 2-3장만 남겨두고 벗겨줍니당~ 껍질을 벗겨주면서 옥수수 수염도 한 곳으로 모아주어요~ 냉동실에 자리가 부족할 것 같아서~ 넣을 수 있을 만큼의 양은 속껍질 조금 남기고 손질해주고, 나머지는 껍질 모두를 벗겨내어 주었어요~ 저는 옥수수 수염을 씻어서 옥수수 수염차를 끓여먹는 지라 옥수수수 수염끼리 따로 모아두고 껍질을 모두 벗긴 옥수수는 엄탱씨에게 옥수수 알갱이를 좀 까달라고 부탁했어요~ 옥수수 필러를 사러 나갔다왔는데ㅠㅠ 없더라구요ㅠ 내년엔 미리 사두었다가 조금 더 쉽게 알갱이를 분리하려구요ㅠㅠ 그래도 이렇게 칼을 이용해서 옆으로 조금 비틀어 주면 알갱이들이 우르르르 떨어져 나와서 조금 쉽게 할 수 있었어요~ 엄탱씨가 도와줘서 작업이 훨씬 빨라졌어요ㅋㅋㅋ 고...

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