10월 11월엔 감기에 좋은 생강청 만들기 - 알토란 생강청

알토란 305회에서 공개된 생강청 만드는 법 요약 포스팅입니다. 햇생강이 나오는 이맘때쯤이면 꼭 담그셔야 하는 청이 있습니다. 바로 생강청입니다. 생강의 깊은 맛과 은은한 향은 물론이고 기관지가 안 좋거나 몸이 찬 분들에게는 최고 음식이 바로 생강청입니다. 따뜻한 물에 한 잔 타서 마시면 겨울을 나실 때 여러모로 도움이 됩니다. 청으로 만들어서 겨울철 따듯한 물과 함께 건강하게 보내실 수 있습니다. 청을 담그는 방법은 상당히 간단하지만, 정확하게 담아야 나중에 오픈해서 드실 때 제대로 된 청을 즐기실 수 있습니다. ᐉ 알토란 총각무 (총각김치) 김치 만들기 생강청 재료 햇생강 700g 레몬 4개 설탕 900g 통계피 30g 생강청 만드는 법 햇생강 700g의 껍질을 벗기고 편으로 썰어 준비한다. (*손질..

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