26일 밤 11시 방송된 MBN '알토란' 354회에는 "몸속 독소를 싹~ 속풀이 밥상"을 주제로 이보은 요리연구가와 임성근 조리기능장이 출연한다. 두 분의 동태찌개, 북어찜, 무생채, 무조림 레시피를 제공했습니다. 자영업을 하시는 분이나 집에서 한 끼 요리를 해보고자 하시는 분은 확인하고 맛있는 음식을 드시길 바랍니다. 동태찌개는 마지막에 새우젓으로 간을 해 감칠맛을 살린다. 북어찜에는 사과즙을 넣어 자연스러운 단맛을 더한다고 합니다. ᐉ 알토란 생각청 만들기 알토란 동태찌개 레시피 동태찌개 재료(계량스푼 기준) 동태 2마리, 따뜻한 쌀뜨물 3컵(600mL), 맛술 3 큰술, 소금 반 큰술, 대파잎 5대, 알 100g, 이리 100g, 무 200g, 양파 반 개, 두부 반 모, 송송 썬 대파 약간, 송..
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