시그니처 메뉴, 고객을 끌어들이는 최고의 무기

시그니처 메뉴가 레스토랑에서 어떤 의미를 갖는지, 그리고 이를 어떻게 만들 수 있는지에 대해 알아보세요. 이 글에서는 레스토랑의 브랜드와 대상 고객층을 고려한 시그니처 메뉴 개발에 대한 팁과 아이디어를 제공합니다. 브랜드 스토리텔링과 스토리 라인 작성 방법 보러가기 먼저, "시그니처"란 무엇을 의미하는 걸까요? 레스토랑에서 시그니처 요리 또는 메뉴는 그 특정 가게에만 있는 독특한 요리로, 셰프 또는 레스토랑의 스타일과 개성을 반영합니다. 이것은 종종 그들이 유명한 것이며, 다른 장소와 구별되는 것입니다. 시그니처 메뉴를 만드는 것은 신중한 고려와 세심한 주의가 필요한 과정입니다. 시그니처 메뉴를 개발할 때 다음 단계를 따라야 합니다: 브랜드와 컨셉 고려: 시그니처 메뉴를 만들기 전에 레스토랑의 브랜드와 ..

원문링크 : 시그니처 메뉴, 고객을 끌어들이는 최고의 무기