100년의 역사가 담긴 프랑스 최고급 초콜릿 발로나로 꾸덕한 브라우니 만들기

여러분은 혹시 발로나 초코렛 아시나요 ? 베이킹에 발을 들여놓기 전까지 저도 몰랐었지만 베이킹하시는 분들은 그 어떤 브랜드 제품을 사용해봐도 발로나 만한 향과 맛 퀄리티를 가진 것은 없다고 칭찬이 자자하답니다 ㅎㅎㅎ 가격대는 좀 있더라도 입맛은 속일 수가 없기에 비싸지만 저도 결국엔 발로나를 쓰게 되더라구요 ^^ 발로나는 프랑스를 대표하는 최고급 초콜렛 기업으로 카카오빈을 (카카오콩) 선별할 때도 20가지 이상의 기준으로 엄격하게 평가하고 검사하고 있다고 해요 이미 초컬릿 업계에서는 일반 대중들에게 익숙한 고디바 GODIVA 이상으로 명성을 지닌 곳이 바로 1922년에 설립이된 Valrhona 발로나 랍니다 ^^ 패키지까지 어쩜 이렇게 환경을 생각해서 만들어졌는지 !! 퀄리티를 제외하고서라도 발로나의 이런 부분이 심쿵하게 되는 포인트인 것 같아요 ~ 각 100g 씩 지퍼백에 소포장 되어 있는 초코렛의 대명사 발로나 초콜릿 8종이 도착했어요 발로나 초콜릿 활용 방법 머핀, 쿠키, 브라...