고양이,곰돌이 캐릭터 동물 식빵 만들기

몇 주전에 구매한 동물 캐릭터에요 틀을 사놓고도 이제 처음 개시합니다 ㅎㅎ 집에 캐릭터 동물식빵 틀이 토끼 , 고양이, 곰돌이 3개 있는데 , 오늘은 반죽양이 딱 고양이랑 곰돌이에 들어갈만큼이라 두개만 먼저 사용해보아요 : ) 유기농 강력분 밀가루 (맥선) 305g 르방 300g salt 6g 계란 1개 52g milk 80g 분유탈지 12g 버터 40g 총합계 795g 집에 르방이 많이 남아서 ㅎㅎㅎ 르방 많이 들어간걸로 레시피 짜서 만들어 보았어요 : ) 급하게 짠 레시피라 ...ㅎㅎㅎ 사실 너무너무 반죽이 다루기 어렵더라구요 ㅎㅎㅎ 무슨 껌같이 계속 달라붙음 ㅎㅎㅎ (위에 레시피는 수분율 조정해서 써놓았어요~~) 튼튼한 르방이 ㅎㅎ 사실 이걸로 사워도우를 했어야했는데 , 요즘 너무 자주 구워가지구 .... 버터 엄청 넣은 브리오슈 반죽처럼 세상에나 이렇게 매끈하게 윤기있게 나올 수가 있는지 ㅎㅎ 이렇게 반죽쳐지면 벌써 기분이 좋아져요 ^^ 저는 희한하게 냉장고 넣으면 결과물이 ...