핫한 개성주악 만들기 (연리희재st 힘들게 줄서지 말고 만들어봐요️)

개성주악 요즘 완전 인기인데요 ~ 저도 만들어보려고 여러가지 책이랑 영상 , 글을 많이 참고했는데 오픈된 레시피는 재료가 다 똑같고 맛도 비슷했어요 개성주악이 사실 튀긴거고 찹쌀이 들어가도 다음날 되면 좀 딱딱하고 질겨질 수 밖에 없는데 , 그게 설선물로는 적합하지 않은 점이 있어서 아쉬웠답니다 ~ 그래서 이번에 설선물 준비로 몇번 만들고 테스트 해보면서 굳지 않는 부드러운 개성주악 만들기 레시피를 만들었어요 ~ ! 개성주악 모양 잡을 때 되직한게 더 잘 나와요 ^^ 반죽이 되직해서 팔목 힘이 없다면 조금 빡셀 수 있어요 ^^ 가장 두꺼운 젓가락으로 뚫어줬는데 , 배꼽이 잘 보이는걸 좋아하시는 분들은 이 사이즈 보다 더 크게 뚫어주세요 ~ ㅎㅎㅎ 익으면서 커지니까 배꼽도 같이 실종되거든용~ 저는 위에 고명을 많이 올릴꺼라서 별로 신경 쓰지 않았지만 배꼽 잘 보이게 더 크게 하는 곳들도 많고 (안에도 잘 익으라고) 손으로 납작하게 우메기 떡 모양처럼 눌러주시는 분들도 있어요 저는 그냥...

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