수제 블루베리잼 만들기 / 홈플러스 냉동 블루베리 알이 크고 달콤해

아침식사 또는 간식으로 간편하게 식빵의 잼을 자주 이용하는데요. 시중에 판매하고 있는 잼 가격도 많이 올랐더라고요. 이왕이면 건강에 좋도록 과육 많이 넣어 홈메이드로 수제 잼을 만들어 놓으면 좋겠다 싶어서 저희집 아이들이 제일 좋아하는 블루베리잼을 만들어 보았어요. 그냥 생 블루베리는 가격대가 비싸기 때문에 얼마전 홈플러스에서 구입한 냉동 블루베리를 이용해서 블루베리잼 만들기를 했는데 오호~~~ 아주 좋네요!! ^^ 지금부터 수제 블루베리잼 만들기 시작해 볼게요! 수제 블루베리잼 만들기 재료 냉동 블루베리 500g 설탕 250g 레몬즙 또는 식초 1/2T 소독된 공병 1개 홈플러스에서 구입한 개별급속냉동으로 신선한 냉동 블루베리 입니다. 알이 어찌나 크고 탱글한지 물로 살짝 씻어서 그냥 먹어도 아주 맛있어요! 당도도 좋고요~~ 한봉지 1kg 인데 아이들이 이미 절반가량을 그냥 먹었고 남은 분량을 블루베리잼으로 만들려 합니다. 냉동 블루베리를 흐르는 물에 3-4번 이상 씻어줍니다. 처...

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