감기예방에 좋은 오징어 콩나물 무국 레시피 시원하고 얼큰하게 만들어 드세요

가을 무가 감기예방에 좋다고 해서 오늘은 아이들 좋아하는 오징어 넣어 시원 얼큰한 오징어 콩나물 무국을 준비해 보았습니다. 무국 끓이고 남은 무는 슬라이스로 길다랗게 썰어서 간식으로 드셔도 좋습니다. 수분이 많고 달달하더라고요^^ 오징어 콩나물 무국 재료 (4인분 이상) 손질된 오징어 2마리 콩나물 한줌 대파 10센티 무 7센티 국물용 멸치 한줌 다시마 3-4장 청양고추 1개 고춧가루 2T 국간장 4T 다진마늘 1T 소금 약간 국물용 멸치와 다시마를 흐르는 물에 한번 헹궈낸 후 냄비에 넣고 생수 700ml를 붓고 끓입니다. * 가스렌지 중불 육수가 우려지는 동안 무를 네모난 모양으로 잘게 썰어 준비합니다. 냄비에 썰어 놓은 무와 청양고추를 넣고 함께 끓입니다. * 청양고추는 반으로 쪼개 넣어 국물에 매운 맛이 잘 우러나도록 합니다. 손질된 오징어를 물에 여러번 씻어 세척한 후 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다. 콩나물을 씻고 대파를 어긋썰어 놓습니다. 육수를 5-10분 가량 끓인 후...

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