From, 블로그씨 블로그씨의 최애 커피는 바로 콜드브루! 내가 제일 좋아하는 커피의 매력은? 평소 블로그씨 질문에 잘 대답하지 않는데 오늘의 질문은 내가 할 말이 많은 질문 같아 가볍게 답해본다. 나의 최애 커피는 아이스 플랫화이트이다! 웬만해서 처음 방문하게 된 카페에 플랫화이트가 있다면 무조건 시켜보게 되는 것 같다. 플랫화이트(Flat White)란? 에스프레소를 기본으로 미세한 입자의 마이크로 폼(micro form) 스팀 밀크를 혼합하여 만든 커피이다. 우유 거품의 형태가 카푸치노와 같이 부풀어 있지 않다 하여 ‘평평한’ 이라는 의미의 ‘플랫(flat)’에 우유를 의미하는 ‘화이트(white)’가 더해져 이름 지어졌다. [네이버 지식백과] 플랫화이트 [Flat white] (두산백과 두피디아, 두산백과) 지식백과에서 찾아본 플랫화이트의 정의는 위와 같다. 플랫화이트의 가장 큰 특징은 마이크로폼 스팀 밀크로 만들어져 부풀지 않고 평평한 우유거품이라 아이스 플랫화이트는 조금,...
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