2. 아라비카 로부스타 커피 품종 차이

안녕하세요 여러분 :) 로스팅 엑스퍼트 커피를 사랑하는 남자 도치c입니다. 지난시간에 이어 두번째 커피이야기입니다. 오늘은 원두 품종에 대한 이야기를 한번 해 볼까 하는데요. 오늘 나누어볼 이야기는 아라비카 커피와 로부스타 커피의 품종 차이에 대한 이야기입니다. 커피의 대표적인 품종이 2가지 있습니다. 하나는 아라비카 다른 하나는 로부스타 입니다. 여기서 헷갈리실 수 있는것이 흔히 우리가 커피집에서 볼수 있는 에티오피아 예가체프 케냐AA 코스타리카 따라주 이런 원두의 명칭은 품종이 아닌 커피고유의 이름입니다. 예를들어 이름이 김철수인 남자아이에게 "너 이름이 뭐니?" 라고 물었을 때 그 남자아이가 자신의 이름대신 "저는 남자에요!"라고 성별로 답하는것이 틀린대답인것 처럼 커피의 품종을 논할때에는 아라비카 로부스타 이렇게 두개로 말을 해야 옳다는 것입니다. 다시 본론으로 들어와서 아라비카 로부스타 차이는 원산지에서 차이를 보이는것도 맞지만 커피의 재배환경에 따른 차이가 가장 큽니다. ...

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