이탈리아 요리

아란치니 아란치니는 기름에 튀기거나 가끔은 구운 주먹밥과 비슷한 요리로 빵가루를 겉에 묻혀서 만드는 요리다. 아란치니는 보통 고기 소스인 라구나 토마토 소스를 뿌리고 모차렐라 치즈를 뿌리고 완두콩을 얹어 함께 먹는다. 라자냐 이탈리아의 파스타이다. 넓고 납작한 판 형태의 파스타로 주로 치즈와 함께 토마토소스와 잘 어울린다. 오소부코 오소부코는 밀라노식 요리로서 송아지의 정강이살을 포도주와 양파 등을 함께 끓여 조리하는 요리이다. 전통적으로 리소토를 같이 쓰고 가루를 낸 허브의 일종인 그레모라타로 장식을 한다. 살팀보카 살팀보카는 이탈리아어로 "입으로 뛰어든다"라는 뜻을 지닌 것으로서 이탈리아 전역, 스위스 남부, 스페인, 그리스 등지에서 대중적인 음식이다. 나폴리 피자 피자의 발상지이자 원조라고 할 수 있는 남이탈리아의 나폴리식 피자(Pizza Napolitana)는 재료 본연의 맛에 집중하여 뛰어난 식감을 자랑한다. ️ 고래투어 홈페이지 / 카카오톡 채널 ️ 고래투어 최고의 서비스...

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