바리스타가 추천하는 바리스타 책 기본서안녕하세요 호조카페 컴마 입니다. 오늘은 커피에 관심이 있거나 바리스타가 되고자 하는 분에게 추천할 수 있는 책을 소개하겠습니다. 지금 읽어봐도 기본기가 탄탄하여 인사이트를 주는 책들입니다. 죽을 때까지 소장하겠죠? ^^1. 커피인사이드커피에 관심이 생기고 여러가지 교육도 받고 커피회사에 입사하면서 저의 직속 선배가 추천해 준 책입니다. 커피 책의 바이블 같은 존재죠 ~~~커피의 역사, 생두, 로스팅, 커핑, 커피추출, 에스프레소까지 커피지식에 대한 정통 안내서입니다. 어떤 책들은 조금씩 커피에 대한 전반적인 지식을 모아서 단편적으로 소개해 주는 책이 많은데요 커피인사이..........
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