혀(미각)의 구조와 기능, 미각정보(맛)의 뇌로의 전달 과정

[혀(미각) 구조와 기능, 미각 정보의 전달 과정] 이웃님들에게 필수 교양지식을 전해드리는 은빛해일입니다! 어제 오랜만에 가족들과 외식을 했는데요, 가격은 좀 있었지만 참 맛있는 식사를 한 것 같습니다. 식사를 하는 내내 음식의 맛이 만족스러웠고 그러다 보니 가족간의 관계도 더 좋아진 것 같은 생각이 들었습니다 :) 이렇게 우리에게 '음식의 맛'이라는 것은 생존을 넘어 생활의 질적인 측면에서 한가지 문화로 자리잡았는데요, 과연 우리는 어떻게 이러한 맛을 느낄 수 있는 것일까요? 오늘 저와 함께 인간이 맛을 느낄 수 있게 해주는 주체인 혀의 구조와 기능에 대해 살펴보고 미각 정보가 어떻게 뇌로 전달되는지 자세히 알아보도록 하겠습니다. 혀의 구조와 기능은 어떻게 되나요? 1. 유두 : 혀의 표면은 다양한 종류의 유두를 포함하고 있는데, 유두는 미뢰를 저장하는 역할을 합니다. 유두에는 네 가지 형태가 있습니다. 유두상피 : 유두상피는 혀 표면의 대부분을 덮고 있습니다. 유두상피에는 미뢰를...