집에서 커피 로스팅, 그라인딩 핸드드립 해보기

직접 내려먹는 커피맛은 어떤지 궁굼해서 인터넷을 찾아보고 공부해서 도전해 본다 먼저 준비물 생두: 이디오피아 예가체프 16,600원(1kg), (옥션에서 배송비포함) 핸드밀: 다이소에서 5,000원 드립퍼: 14,000원 (옥션 배송비포함) 거름종이가 필요 없는것으로 구입 드립주전자: 11,920원 (옥션 배송비포함) 용기: 마침 가지고 있던게 있어서 돈 아낌 생두, 핸드밀, 드립퍼 드립주전자, 비이커 먼저 생두를 볶는다 집에서 깨 볶을때 사용하는 후라이판을 사용했다 나무수저 두개로 쉴새없이 저어준다 생두(좌)와 볶아진 원두(우) 이제 본격적인 핸드드립 작업에 들어간다. 한수저에 10g, 보통 20g정도 해야한다고 한다. 그래서 2스푼 분쇄 드립퍼에 넣고 먼저 30초 적셔준다 유튜브에서 본것처럼 커피빵이 올라온다. 신기하다 ㅋㅋ 원두20g으로 150ml정도 내렸다 이제 내린 커피를 맛보는 시간 (진한것 같아 50:50 희석 맛봄) 어설프지만 커피 핸드드립 성공. 향도 있고 맛도 있다...

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