잘못 먹으면 독, 봄나물 주의사항

날씨가 점점 좋아지면서 이제 완연한 봄 날씨가 되어가고 있습니다. 좋은 날씨 때문에 봄나물을 채취하러 가시는 분들이 늘어나고 있는데요, 하지만 전문가들은 봄나물 채취 시 정확한 정보를 숙지한 후 채취하는 것을 권하고 있습니다.

그래서 오늘은 봄나물 관련하여 주의사항에 대해 자세히 알아보도록 하겠습니다. 독성 여부 파악 봄나물 채취 시 독성이 있는 식물과 식용식물을 헷갈려하셔서 잘못 채취한 후 조리하여 드시는 경우 위험한 상황이 올 수 있다고 하니 꼭 주의해야 합니다.

미량의 독성이 있는 나물도 잘못 조리하여 먹게 되면 식중독의 위험이 있기 때문입니다. 식용 봄나물 중에서 두릅과 다래순, 고사리의 경우 미량의 독성분을 함께 가지고 있기 때문에 생으로 먹기보다는 끓는 물에 데쳐서 드셔야 독성분을 제거하실 수.....

원문링크 : 잘못 먹으면 독, 봄나물 주의사항