6월 제철 음식, 해산물 3가지

자연이 살아 숨 쉬는 초여름이 시작되었습니다. 날씨가 좋아지면서 국내는 물론 해외로 여행을 떠나는 분들이 많아졌는데요.

외출 시 항상 청결에 유의하셔서 면역력과 건강을 지켜야 합니다. 그래서 오늘은 면역력에 도움이 되는 6월 제철 음식과 해산물에 대해 알아보도록 하겠습니다.

다슬기 6월 제철 음식 첫 번째는 다슬기입니다. 청정 2 급수에서 자라는 다슬기는 아미노산이 풍부하게 함유되어 있어 간 기능을 도와주는 음식인데요.

다슬기를 처음 손질할 때는 껍질의 이물질을 제거하고 3시간 이상 물에 담가 해감을 해야 합니다. 좋은 다슬기는 껍질이 깨지지 않고 길쭉한 것이라고 하니 구입 시 요령을 참고해서 신선하고 맛있는 다슬기를 섭취하시기 바랍니다.

복분자 6월 제철 음식 두 번째는 바로 복분자입니다. 잃어버린 기.....

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