조기구이 굴비바삭하게 굽는법 내돈내산~

지난번 #인천소래포구 #인천어시장 에서 구매해온 #내돈내산 #조기 인데요 소분해서 냉동실에 보관해두었는데요~ #굴비 맛있는 #조기구이 를 해먹으려고 3마리 꺼내 찬물에 넣어 해동시키는 중이에요! 비닐팩을 뜯은후 흐르는 물에 지느러미제거후 비닐을 칼등으로 벗겨 깨끗하게 씻어 준비해 주시면 돼요~ 잘 손질된 #조기 는 키친타올을 이용해 물기를 닦은후 고운소금을 샤~샤삭 간이 베일수 있게 고루 뿌려준후 후추가루도 살살 뿌려주시고 밀가루를 묻힌후 펜에 기름을 적당량 돌려준후 조기를 넣어 맛있게 구워주시면 되긋지랑 ~ 노릇노릇 맛있게 잘익어가고 있네요! 종이호일을 깔고 구워주셔도 되는데 오늘은 생선껖질을 바삭바삭하게 구..........

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