김장김치 20Kg 석박이 김치 담기 김장김치양념!

한동안 안 하던 김장김치를 담아보기로 했어요 온새미로 요즘 몸이 조금 힘든 상태이긴 한데 갓 담은 김치가 먹고 싶어 가족들이 말리는 걸 강행했다지요 ㅋㅋ 20kg 주문을 했고요 배추 상태는 양호하더라고요 배추 크기도 커서 반으로 잘라서 할까 하다 그냥 버무리기로 결정했다죠 절임배추를 꺼내서 체반에 걸쳐 한 시간가량 물을 빼주었고요 김장 속 재료로는 무, 홍갓,쪽파를 깨끗하게 씻어 물기를 빼주었고요 김치 욕심이 많은지라 무를 좀 많이 샀어요 ㅋㅋ 늘 김장할 때면 서방님도 도와주셨는데 이번엔 출장이 있으셔서 두 녀석이 도와주었어요 고맙고 이쁜 것들 주말인데 엄마를 도와줬어요 ~ 무,양파,다진마늘,생강,새우젖,멸치액젖을 믹서기에 곱게 갈아준 후 고춧가루를 넣어 섞어놓았고요! 아드님이 채칼로 곱게 김장무를 채 썰어줬고요 무에 양념이 잘 베이도록 버무려줬어요 ~ 갈아놓은 김장양념과 찹쌀 풀을 넣어 버무려주시면 되고 간을 보고 싱겁다 싶으면 멸치 액젓이나 소금을 넣어 입맛에 맞게 간을 맞춰주시...

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