식품 산업기사 시험일정 진로 핵심 공개 !

식품 산업기사 시험일정 진로 핵심 공개 !식품 산업기사 시험일정 진로 핵심 공개 ! 좋은 아침입니다 ~ 식품산업기사는 어떤 업무를 한다고 생각하시나요? 식품산업기사라 하면 할동 범위가 너무 넓어 한 마디로 딱 정리하기가 쉽지 않습니다. 그래도 요점을 짚어보자면 식품 가공, 기능성 부여, 위생 관련 기술 등이 주무라고 시험 주관처에서 소개하고 있습니다. 조금 더 자세히 보자면 식품에 들어가는 재료를 고르고 선별해 분류까지 한 다음에, 제조 절차대로 기계적, 화학적 처리를 거쳐 부정적인 요소 발생 여부를 살피고 대처하면서 제품을 완성시킬 때까지 소비자에게 전달되는 식료품 제작의 전체 과정을 책임지는 역할을 수행합니다. 쉽게 말해 조리사 일을 하는 게 아닌 대량의 식재료를 가공하는 공정 개발, 제조 등에 관여하는 일이라 이해할 수 있겠습니다. 일반적으로는 식품공학과 혹은 식품영양학과를 나온 사람들이 주력 업종으로 삼습니다. 식품산업기사에서는 시험을 두 번 봐야 합니다. 필기 평가와 실기 ...

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