[양주/만송동/청담집] 부드럽고 살살 녹는 한우 고읍 맛집

청담집 경기도 양주시 만송동 285 비가 억수로 쏟아지던 요즘, 날씨에 따라 쳐지는 몸을 가누고자 몸보신을 하러 한우를 먹으러 왔다. 곰곰히 생각해보니 한우를 자주 사먹긴 하지만, 밖에서 사 먹는건 회사 회식이나 누가 사주지 않으면 엄두를 내지 못해 오랜만에 식당에서 한우를 먹으러 가는 길은 비오는 날임에도 들뜨고 설랬다. 청담집 주택을 매장으로 개조한 것 같은 청담집 외관, 주차장도 넓다. 홀은 보는것 처럼 딱 깔끔했다. 다른 손님들이 몇 있어 화각을 넓게 잡지는 않았다. 수저는 식탁 밑에 맛잘알 알아보기 테스트..? (메뉴판을 미쳐 따로 찍지 못했다.) 청담집 메뉴판 정갈하니 곱게 차려진 밑반찬. 반찬이 하나같이 엄마가 해준 반찬처럼 맛 있었다. 특히 가지전과 전이 엄청 맛있었는데, 간이 짭조롬하니 잘 맞아 따로 간장을 찍어먹지 않아도 괜찮았다. 가지전, 감자전 두근두근 숯불을 내오고, 드디어 나온 한우등심 숙성된 한우등심 마블링이 너무 곱고 예뻤다. 한우등심 2인분 (300g)...

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