[의정부/이정표식당] 30년간 자리를 지켜온 의정부 백숙 찐맛집

이정표 경기도 의정부시 의정부동 123-2 벌써 내일(8월15일)이면 2020년 마지막 복날인 말복이다. 주말에는 부모님도 출근을 하게 되서 일정이 맞지 않을거 같아 미리 복날을 챙기기로 했다. 이정표 의정부시장 통닭거리 맞은편 골목으로 들어오면 안쪽에 자리하고 있는 이정표 식당 의정부시장에 자주 오던 엄마도 이곳에 이런 식당이 있는걸 신기해 했다. 옻닭 전문점 답게 우측 계단밑으로 옻과 한약재들이 가득 보인다. 위생도 꼼꼼한게 코로나 이후 하루에 세번정도 자체 방역을 실시하고 있으시다고 하신다. 20년이라고 적혀 있는 간판과 달리 이제는 어언 30년 의정부백숙 맛집인 이정표식당의 모든 음식에는 인삼꽃이 첨가되어 있다고 한다. 인삼꽃의 효능이 곳곳에 붙여 있었는데 어른들을 모시기 오기 딱 좋은 식당이었다. 입구에서부터 철저히 하는 발열체크, 손소독제 사용. 사장님께서 친절하게 직접 일일히 다 체크해주신다. 이정표 식당 내부는 굉장히 고풍스러웠다. 골동품들이 벽면에 한가득 장식되어 있...