의정부 신곡냉면 시원하고 깔끔한 함흥냉면

의정부 신곡냉면 무더운 여름엔 입맛도 없고 시원한 음식이 생각나죠. 그 중에서도 단연코 제 마음속 1위는 시원한 냉면이라고 생각합니다. 어느 더운 날, 의정부 신곡동에 있는 신곡냉면에 다녀왔어요. 동네 이름을 딴 음식점은 뭔가 대범하면서도 자신감이 넘쳐보여요. 나가기 전 찰칵. 저희는 식사가 좀 이른 시간에 방문해서 손님이 몇 없었는데, 사람마음은 똑같다고 다 먹고 돌아갈 쯔음엔 좌석이 반 이상은 찼었어요. 벽면부터 식탁, 의자 뭔가 통일감을 준 것 같지 않나요? 이 집 면 좀 칠거 같은 느낌 식사메뉴는 단일메뉴로 오롯이 냉면이 주였고 부메뉴로는 불고기 만두등이 있었어요. 곱배기 주문시엔 +3,000 추가 면사리는 4,000원이라 내가 좀 먹는다 생각하시는 분들은 처음부터 곱배기로 주문하시는게 천원 이득이겠네요! 제가 아는 함흥냉면은 메밀로 만드는 것 같았는데 신곡냉면의 함흥냉면은 100% 고구마 전분으로 만든다고 해요. 테이블 위엔 소금, 겨자, 식초가 있고 한쪽 벽면엔 손님들을 ...

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