구미 신평 수제비 맛집과 금오산 최권수 빵집

우리 집 그분 어머니의 시간에 맞춰서 구미 신평 맛집에 수제비 한 그릇하러 가기로 한 날입니다. 평일에 어지간하면 영업을 하는 식당이지만 확인차 전화를 하는 것은 필수입니다. 먼 거리를 이동해서 헛걸음하는 걸 방지하는 차원이죠. 근데 도착해서 계획에 차질이 생깁니다. 수제비 반죽이 올인이랍니다. 순간 멘탈이 흔들렸지만 흔쾌히 칼국수를 먹자고 하시는 우리 집 그분 어머니입니다. 전화를 걸었을 땐 따님이 전화를 받았는데 방문하니 혼자 계시는 할매입니다. 혼자서 수제비 떼어내시랴 서빙하시랴 바빠 보였지만 오랜 경력의 주인장은 혼자서도 커버가 되시는 걸 보니 대단하다는 생각도 듭니다. 일반적으로 넓은 테이블..........

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