고구마 보관법

안녕하세요 코코쿠넬입니다 :) 맛도 좋고 몸에도 좋은 고구마 보관법에 대해 알아볼게요 몇일전 고구마 체험하고 왔는데요 저는 체험만 하고 온건데.. 쉽지 않더라고요 농부 들은 진짜 대단한거 같아요 다시한번 새삼 감사함을 느끼네요 고구마호박!!!! 호.박,고,구.마ㅏㅏㅏㅏㅏㅏㅏㅏㅏㅏㅏㅏㅏㅏㅏ가 아닌 꿀 고구마 수확한 고구마는 큐어링(후숙)을 해야 맛도 좋고 저장이 잘 된다고 해요 c 큐어링 c 상처를 치유한다는 뜻이다. 고구마의 경우 수확 직후 고온(32 정도)과 고습(90% 상대습도)에 3~4일간 보관한 후에 저장한다. 이것이 큐어링인데 큐어링을 하면 수확 시의 상처, 병해충에 의한 상처가 잘 아물어 저..........

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