천안 불당동 삼겹살 맛집 불당그집

안녕하세요 디지털 노마드를 꿈꾸는 코코쿠넬입니다:) 냉수침지숙성 x 건조숙성 크로에이징 전문점 냉수침지숙성중 어항에 물고기만 들어있을 거란 편견을 버리세요 수비드도 이렇게 하는건가? 하는 생각이 들더라고요 매장 느낌 블랙 ️ 천안에서 회식할때 딱인 공간이에요 Previous image Next image 그집 비밀 1 냉수침치숙성 이란? -1•c -1•c의 차가운 물에 숙성하여, 외부 온도편차가 고기에 영향을 미치는 것을 최소화 합니다. 진공포장을 하므로써 숙성중 감량을 방지하고 , 미생을 번식 억제로 인해 신선함을 유지 됩니다. 연도증가 ️ 풍미증가️ 보수력증가️ 그집 비밀 2 맛있는 메뉴 소금구이 14,000원 240삼겹살 14,000원 그집 비밀 3 고기 맛있게 먹는법 1.고기는 70~80%정도만 익혀 소금에 찍어먹는다 2.고기를 구운 백김치와 와사비를 곁들여 먹는다 3.고기위에 청어알젓을 올려 먹는다 4.고기에 직접만든 쌈장을 찍어 먹는다 5.고기와 파채를 올려 쌈 싸먹는다 ...

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