오늘 집에서 쫄면 먹고 갈래? 칠갑농산 쫄면사리

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지난 번 비빔양념장 큰 거를 사 놓고 비빔국수를 종종 해 먹었었는데 매일 같은 건 지겨우니 쫄면에 도전해 보고자 사리를 주문했다.평소 분식점에 가면 쫄면은 무조건 시킬 정도로 쫄면을 좋아하는 사람이라서 아주 기대가 컸다.모든 조리는 설명서에 나와 있는 대로 하는 것이 실패를 줄이는 방법이다.1. 면은 물을 묻혀 손으로 비벼 한가닥씩 분리해준다. 아주 딱딱해서 잘 안 될 것 같지만 생각보다 분리가 잘 된다.2. 끓는 물에 4~5분 가량 저어가며 끓여준다.젖지 않으면 면이 바닥에 늘어 붙으므로 꼭 저어줘야 한다. 그리고 화력에 따라 다르겠지만, 우리집은 화력이 세서 그런지 4분 이상 끓이니 면이 좀 불은 느낌이다. 개인 기호에..........

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