광주 상무지구 비건베이커리

빵을 좋아하는 나지만 요즘은 되도록 비건용으로 먹으려고 노력하고 있던 차에 발견한 다스브로트는 금호갤러리아파트의 뒷 편 골목에 위치하고 있다 다스브로트 커다란 간판도 없고 자칫 지나칠 수 있는 특색없는 건물이다 큰 길가에 있는 것도 아니라 눈에 띄지도 않는다 다스브로트 커다란 매장도 아니고 테이블도 두 개 뿐 이다 별도의 주차장이 없어 골목에 주차했다 다스브로트 말 그대로 골목에 있는 작은 가게이다 우유, 버터, 달걀 등 동물성재료를 사용하지 않고 식물성재료만을 이용하여 만들었다고 안내되어 있다 다스브로트 개별 포장을 해 둔 진열대위의 빵들은 조그만하게 이름과 가격을 붙여 두었다 가격대는 일반적인 빵집과 비슷하였다 다스브로트 사실 비건이나 또는 유기농밀, 쌀가루를 이용하여 만들면 가격이 올라가는 거품을 알면서도 당해야 하는데 거품이 없는 가격이 고맙기까지했다 다스브로트 커피는 필터커피가 메인이고 더치커피 그리고 허브차 종류를 판매하고 있다 다음에는 빵 한 쪽과 필터커피 한 잔을 부탁...