주로 뭐를 배달시켜먹고 살았지? 쌀값 탐구

어떻게 해야 좀 더 절약할 수 있을지 생각하면서 그동안 배달 주문을 해왔던 내역을 살펴보니 쌀 주문 내역이 가득가득! 다른 식재료에 비해 쌀이 저렴해서 쌀밥 위주로 먹으면 가성비가 좋은데 쌀값도 모아서 보면 또 적지 않은 금액 같아요. 2022년에는 다른 물가는 대부분 상승했는데 쌀값만은 크게 역주행을 하며 하락하다가, 2023년이 되자 다시 쌀값이 오르는 추세로 바뀌었어요. 탄수화물 보급원으로는 주로 쌀, 식빵, 파스타 정도를 이용하곤 했어요. 쌀밥 - 가족과 함께 지낼 때는 주로 쌀밥을 지어서 먹지만, 저 혼자 지낼 때는 쌀밥을 잘 먹지 않는 편이에요. 서울아산병원의 정희원 교수는 렌틸, 귀리, 현미, 백미를 4:2:2:2 비율로 섞어서 단백질 함량을 보충한 잡곡밥 식단을 추천해서 그 비율로 만들어보고 싶은데 아직 안 해봤어요. 파스타 - 듀럼밀 파스타 면은 웬만한 다른 탄수화물원보다 혈당을 천천히 높여서 몸의 부담을 줄여주며 탄수화물 외에 단백질 함량도 높고 가성비가 좋아요. ...

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