[酒] 골목 막걸리 프리미엄

2018년 백종원의 골목식당 대전중앙시장 청년 구단 편에 출연했던 박유덕 사장의 막걸리입니다. 골목 막걸리의 프리미엄 버전 일반의 골목 막걸리 사진은 찍지 못해 없습니다만 프리미엄의 사진은 건졌습니다. 일단 일반의 골목 막걸리는 순하고 탄산이 서울장수 막걸리보다는 조금 더 강합니다. 인천의 소성주를 기준으로 한다면 순하고 탄산이 조금 약하겠지요 서울탁주는 뭘 먹어도 소성 주보다는 별로여서 급하게 당기면 소성주를 먹기는 합니다만 제가 주로 마시는 막걸리는 경기도 포천의 내촌 주조 막걸리입니다. 내촌주조 경기도 포천시 내촌면 포천로 5-7 내촌 주조의 막걸리는 포천에 하나 남은 전통방식의 막걸리 양조장으로 알고 있습니다. 포천하면 이동막걸리, 이동갈비만 아시는데 모두 현대화가 되어 공장 생산이지만 내촌 주조는 아직도 소형 양조장에서 한정적으로만 만드는 막걸리입니다. 전화주문으로 택배도 하고 포천에 가면 양조장에서 사 오거나 주변 마트에서 구매할 수 있습니다. 그리고 여기서 판매하는 '1...