삼겹살 목살 구이 말고 앞다리살을 맛있게 먹는 방법 [포항 오유 가죽 공방]

안녕하세요~ 오늘은 앞다리살을 맛있게 구워 먹는 이야기 입니다. 요즘 나들이 시즌이라~ 삼겹살 목살 수요가 너무 많아서~ 가격이 많이 비싸죠~ 근데~ 앞다리살도 구워 먹으면 너무 맛있다는거 아시나요?

삼겹살 보다 기름이 적고 목살 보다 쫄깃한 맛을 선사 해주는 앞다리살 만의 맛이 있습니다. 생고기 입니다~ 앞다리살은 통으로 사시는걸 추천 드려요~ 그래서 적당한 크기로 잘라 주는게 좋습니다.

고기란것이 잘라 놓은것은 산화를 하기 때문에~ 육즙이 많이 날라갑니다. 그리고~ 고기 단면이 딱딱해지기도 해요~ 그렇다 보니~ 통으로 사시는걸 추천 드려요~ 돼지 고기 냄새를 잡기 위해서 바질을 뿌려 줬어요~ 음~ 스멜~ 정말 맛있는 냄새가 나요~ 아~ 앞다리살이 정말 맛있게 구워 지고 있어요~ 앞다리살은 기름있는 부.....

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