집 반찬이 없을때~ 김치랑 단무지만 있어도 맛있는 카레 만들기

집 반찬이 다 떨어져서 뭘 해먹지 하는 경우가 많아요~ 특히 요즘 처럼 야채도 비싸고~ 뭘 사도 다 비싼 요즘 입니다. 그래서 간단하게 김치랑 단무지만 있어도 맛있는 카레를 만들어 봤습니다.

보통 카레에는 안심이나 등심을 쓰는데~ 저는 푸석한 고기가 싫어서~ 앞다리 살을 씁니다. 카레 가루를 고기랑 같이 볶으면~ 고기에 카레향이 잘 입혀 져요~ 원래 카레랑 고기랑 따로 따로 맛이 나는 경우가 많은데~ 이렇게 하면 고기랑 카레향이랑 잘 어울려요~ 감자를 넣고 잘 볶아 주세요~ 감자를 넣고 잘 볶으면 카레향이 더 진하게 납니다.

카레가루는 백세카레를 쓰는데~ 백세 카레가 강황이 더 들어가서 향도 더 진합니다. 모든 야채에 카레 향이 잘 베이도록 볶아 주는게 좋습니다.

저 같은 경우는 야채에 카레향이 잘 입혀.....

원문링크 : 집 반찬이 없을때~ 김치랑 단무지만 있어도 맛있는 카레 만들기