느끼한 음식을 먹고 나면 생각나는 '순두부 찌개' 개운하게 한 뚝배기 하실랍니까?

느끼한 음식을 먹고 나면 매콤하고 시원한 국물이 생각나죠? 그래서 오늘은 매콤하면서~ 시원한 순두부 찌개를 끓여 봤습니다.

순두부는 그냥 간장이랑 먹어도 맛있지만 이렇게 찌개를 끓여 먹어도 정말 맛있어요~ 이렇게 두개 묶음으로 천원에 팔고 있길래~ 낼름 샀죠~ 뭐든지 저렴하게 나온거는 바로 바로 장바구니에 담아주는게 진리 아니겠습니까? 하하~ 느타리 버섯은 900원~ 하하~ 그냥 저렴하게 먹을수 있는 아주 간단하게 만들어 먹는 순두부 찌개 입니다.

버섯 손질하는게 어려운 분도 있는데~ 느타리 버섯 같은경우는 그냥 밑동만 잘라 내도 바로 쓰실수 있어요~ 구수한 맛을 낼 소기름을 먼저 볶아서 기름을 빼줍니다. 소고기를 사실때 기름이 약간 붙어 있는 부분을 사면~ 이렇게 찌개를 끓이거나 국을 끓일때 쓰시면 음.....

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