우리 아이 음식에 발암물질이?! 발암물질 없는 조리용 식용유 추천

안녕하세요. 행복한 사랑 문화를 만들어가는 사단법인 여성행복누리 광명 아우름입니다! 요리할때 식용유를 가장 많이 쓰기 때문에 일반적으로 대충 구매하기도 하는데요 생각보다 안전하지 않은 식용유가 많다는거 아세요?! 아기뿐만아니라 온가족 안심하고 사용할 수 있는 식용유를 알려드리고, 왜 영양적으로 안좋고, 발암물질이 형성되는지 포스팅 해보도록 할게요~! 식용유 구매시 많이 속는 부분 '들기름골드,한들기름,고소한 참기름' 벤조피렌 초과.. 기름에 좋은 영양성분을 강조하는 경우가 있는데요~! 사실 조리 중 가열되면서 대부분의 영양소는 파괴되곤 합니다. 샐러드용 기름이 아니라면 영양소가 큰 의미가 없습니다. 또한, 기름마다 타는온도 즉 발연점이 다른데 이 발연점에 대한 설명이 식용유에 표시되어있지 않습니다. 기름의 발연점을 넘어서는 고온에서 조리하면 발암물질인 벤조피렌이 생성되는데 말입니다 ㅠㅠ 조리용 식용유 고르는 방법 조리용 식용유, 물엿 GMO식품이 대부분... 발암물질 생성가능성이 낮...

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