'양고기'로 다이어트해볼까?

최근 들어 양고기 음식점들이 많이 생겨나고 있다. 특히 양 꼬치가 유행하고 있는데, 빙빙 돌려 구워 먹는 재미도 있고 다른 고기와는 차별화된 맛으로 점점 찾는 사람들이 많아지고 있기 때문이다. 그런데 이 맛 좋은 양고기가 다이어트에도 효과가 있다는 소문이 있다. 정말 효과가 있을까? 오늘 한번 알아보자. 1. 양고기? 양고기는 유목 문화에서 온 음식으로 우리나라에서는 별미 음식으로 점점 인기가 많아지고 있다. 현재 우리나라에서 접하는 양고기는 대부분 호주, 캐나다, 뉴질랜드 등에서 수입해온 것이다. 우리가 강원도에서 볼 수 있는 양들은 식육용으로 길러지기보다는 대부분 관광, 양털을 얻기 위해서 사육된다. 양고기는 양의 나이에 따라서 '램(Lamb)'과 '머튼(Mutton)'으로 구분된다. Lamb은 12..

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