2024년 외식 트렌드를 살펴보고 성공적인 식당 운영을 위한 마케팅 전략

안녕하세요, 마케팅의 본질을 추구하는 "하랑"입니다. 여러분, 2024년이 어느덧 절반 가까이 지나가고 있는데요, 오랜만에 소상공인 칼럼을 작성해 보고 성공적인 식당 운영을 위한 마케팅 전략을 적어보려 합니다. 창업을 준비하시는 분들에게도 현재 식당 마케팅에 대해 고민 하시는 분들 또한 미리 준비하는 것이 중요하겠죠? 오늘은 최근 연구와 분석을 통해 예측된 2024년의 외식 트렌드를 살펴보고, 이를 바탕으로 식당 마케팅 전략에 대해 함께 고민해 보려고 합니다. 외식업계에 계신 분들이라면 귀 기울여 주시길 바랍니다. 2024년 외식업계의 변화 외식산업에 대한 트렌드는 매년 농림축산식품부와 AT 센터로 불리는 한국농수산식품유통공사에서 개최하는 식품외식산업 전망대회에서 발표합니다. 매년 외식산업 관련한 행태들을 분석하여 다음 해의 트렌드를 발표하게 됩니다. 최근 몇 년간 지속된 코로나19 팬데믹은 외식업계에도 큰 변화를 가져왔습니다. 이러한 변화는 2024년에도 계속될 것으로 예상되며, ...

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