대하철을 맞아 새우의 효능과 먹는 법을 알아보자

안녕하세요. 오늘도 건강한 건강해씨입니다. 9월이 되고부터는 저녁에 제법 찬바람이 붑니다. 이 쯤되면 떠오르는 제철 음식이 있는데요. 바로 대하입니다. 오늘은 대하 철을 맞아 대하의 효능을 알아보고, 대하의 영양성분을 제대로 섭취할 수 있는 요리법을 소개해 보려고 합니다. 대하의 모든 것 1. 대하란 대하는 한자어를 풀이하면 몸집이 큰 새우를 뜻하는데요. 수많은 새우 종류 중에서도 보리 새우과에 속합니다. 우리나라에서는 서해와 남해에 주로 서식해서 이 맘쯤이면 서해안의 많은 어촌에서는 대하축제가 열립니다. 대표적으로 알려진 대하축제로는 남당항 대하축제와 안면도 대하축제가 있습니다. 2. 대하 제철 대하 철은 9월부터 11월까지 입니다. 특히 여름이 지나고 기온차가 심해지는 초가을 무렵이 가장 맛이 좋다고..

원문링크 : 대하철을 맞아 새우의 효능과 먹는 법을 알아보자