다이어트 식단 구성 전 영양성분 이해하기(3)-지방

안녕하세요, 오늘은 식단 구성 전 지방에 대해 알아보겠습니다. 지방은 생물체가 에너지를 저장하고 이동할 때 사용하는 중요한 물질입니다. 지방은 주로 트리글리세라이드 형태로 저장되며, 에너지의 효율적인 저장 매체로 작용합니다. 지방은 또한 세포막의 구성 요소이며, 특정 호르몬과 비타민의 생성에도 중요한 역할을 합니다. 종류 포화지방: 주로 동물성 음식에 포함되어 있으며, 심장 건강에 악영향을 줄 수 있습니다. 단일불포화지방: 올리브 오일, 아보카도 등에 많이 들어 있으며, 심장 건강에 좋다고 알려져 있습니다. 다중불포화지방: 식물성 오일, 물고기 등에 포함되어 있으며, 오메가-3과 오메가-6로 구분됩니다. 다중불포화지방 역할 에너지 저장: 지방은 단백질과 탄수화물보다 더 많은 에너지를 저장합니다. 세포 구조 및 기능: 지방은 세포막의 주요 구성 요소입니다. 온도 유지: 지방은 체온을 유지하는 데 도움을 줍니다. 호르몬 생성: 스테로이드 호르몬의 전구체로 작용합니다. 건강에 미치는 영향...

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