최고의 요리비결 최진흔의 만능간장과 볶음우동 레시피 만드는 법 - 6월 5일 방송

최고의 요리비결 최진흔의 만능간장과 볶음우동 레시피 만드는 법 - 6월 5일 방송 만능간장 레시피 재료 : 양파 120그램, 사과120그램, 대파 50그램, 레몬 100그램, 황태머리 15그램, 물 3리터, 마늘 55그램, 건고추 3그램, 건표고버섯 15그램, 가다랑어포 30그램, 간장 2컵, 청주 1/3컵, 아가베 시럽 반 컵 1. 양파 120g, 사과 120g, 대파 50g, 레몬 100g은 큼직하게 썬다. 2. 황태머리 15그램은 눈을 제거한다. 팁 : 황태 눈은 쓴맛이 날 수 있으니 제거한다. 3. 물 3리터를 냄비에 넣고 양파, 사과, 대파, 레몬, 마늘 55그램, 건고추 3그램, 건표고버섯 15그램, 황태 머리를 넣고 30분 정도 끓인다. 4. 불을 끈 뒤 가다랑어포 30그램을 넣고 10분 정..

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