알토란 임성근 감자옹심이 레시피,감자전 만드는법 김하진 갈치조림,꼬시래기무침,최인선 식재료백서 오이,가지고르는법,보관법,활용법 노각무침 레시피 288회 6월21일방송 따라 하고 싶은 한 끼, ‘알토란’ 자연이 준 선물로 떨어지는 입맛 잡아 보자!알토란 초여름 입맛을 잡자! 자연의 참맛 제철 감자의 완벽 변신! 임성근 조리기능장의 자연의 참맛 쫄깃한 식감이 일품! 감자옹심이 단 3가지 재료로 만드는 풍미 가득한 육수. 그 비법은? 쫀득 고소한 감자옹심이- 임성근 감자옹심이 레시피재료 : 감자 4개(800g), 감자전분 가루 2 큰술, 소금 1 작은술, 물 6컵, 건표고버섯 3개, 다시마 2장(5x5cm 크기), 볶은 국물 멸치 30g, 애호박 1/3개간 맞출 때 재료 : 국간장 1 큰술, 소금 반 큰술 1..
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