(최고의요리비결)김치대가 동치미 레시피 & 이선희 백김치 만드는법 11월5일방송

(최고의요리비결)김치대가 동치미 레시피 & 이선희 백김치 만드는법 11월5일방송 동치미 레시피 재료 : 동치미 무(1.2kg), 돌산갓(200g), 쪽파(110g), 청각(약간) 절임재료 : 천일염(1T), 설탕(2T) 과일즙재료 : 양파(¼개), 배(½개), 밑국물(300g) 양념재료 : 다진 마늘(2T), 다진 생강(⅓T), 찹쌀풀죽(100g), 천일염(1T), 스위트(1t), 물(10컵), 찹쌀가루(1컵), 물(8컵) 1. 물(2컵)에 찹쌀가루(1컵)을 푼다. 2. 물(6컵) 끓여 푼 찹쌀가루 넣고 센 불에 끓기 시작하면 중약불에 저어가며 끓인 뒤 약불에 1분 정도 뜸들인다. 3. 동치미 무(1.2kg) 4등분해 줄기와 동치미 무 사이 다듬는다. 4. 천일염(1T), 설탕(2T) 섞어 무 부분에 뿌..

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