알토란 212회 2019 건강하게 먹자! 임성근의 달달 상큼한 제육조림과 김하진의 구수한 시래기된장국 만드는 법 1월 6일 방송 달달·상큼한 제육조림 레시피 제육조림 재료: 삼겹살 1kg, 물 2L, 진간장 1컵, 커피 2 큰술, 된장 5 큰술, 식용유 3 큰술, 귤청 반 컵, 물 반 컵, 진간장 4 큰술 제육조림 만드는 법 1. 냄비에 물 2L, 진간장 1컵, 커피 2 큰술, 된장 5 큰 술, 삼겹살 1kg를 넣고 45분간 삶아준다. 2. 불을 끄고 10분간 뜸을 들인다.잔열에 의해 삼겹살이 속까지 부드럽게 익는다. 3. 삶은 삼겹살을 냉수에 담가 불순물을 제거한다. 4. 키친타월에 올려 물기를 제거한다. 5. 팬에 식용유 3큰술을 넣고 물기 제거한 삼겹살을 앞뒤로 노릇하게 굽는다.맛의 한수 비법 ..
원문링크 : 알토란 212회 2019 건강하게 먹자! 임성근의 달달 상큼한 제육조림과 김하진의 구수한 시래기된장국 만드는 법 1월 6일 방송
네이버 블로그
티스토리
커뮤니티