알토란 토마토달걀볶음 천상현 레시피 408회 매운맛레시피 1018방송

알토란 토마토달걀볶음 천상현 레시피 408회 매운맛레시피 1018방송 - 토마토달걀볶음 레시피 기본 재료 : 올리브유 80mL, 토마토 2개(300g), 깐마늘 5개, 쪽파 3뿌리, 계란 3개, 새우젓 국물 1큰술, (소금 2꼬집), 굴소스 반 큰술, 설탕 반 큰술, 케첩 1큰술, 전분물(*감자전분 1큰술, 물 2~3큰술), 그라인더 후추 1. 볼에 달걀을 깨서 믹싱한 뒤, 체에 한 번 거르고 새우젓 국물을 넣는다. 2. 토마토는 십자로 칼집 낸 뒤, 끓는 물에 10~15초 정도 담갔다 빼서 냉수로 식히며 껍질 벗겨주고, 8등분한 뒤 2등분으로 자른다. 3. 깐마늘은 편 썰고, 쪽파 3줄기는 잘게 썬다. 4. 팬에 올리브유를 두르고, 나무젓가락으로 달걀부터 스크램블 해준 뒤, 접시에 덜어놓는다. 아랫면이..

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