이걸로 완전 구분 가능 : 파르미지아노 레지아노 vs 그라노파다노 vs 페코리노 로마노

살다 보면 자주 만나는 치즈가 올라간 요리들 나는 옛날부터 음식 위에 저렇게 갈려져 있는 치즈를 보면 저게 어떤 치즈인가 궁금했었다. 이전에는 갈아 쓰는 치즈는 전부 파마산 치즈인 줄 알았다.

그런데 그렇지 않고 닮은 꼴들이 있다는 것을 알게 되었당... 혹시 나 같이 궁금한 사람들이 있지 않을까...?

그래서 이번에 정리하고 개념 확립하고 갑니다유~~~~!! ㅎㅎ 도대체가 말이여~~ 1.

파르미지아노 레지아노 vs 그라나 파다노 vs 페코리노 로마노 한눈에 보기 쉽게 정리해봅시다. 안티코 제품을 구입하여 비교하였습니다 참고) 포장지 하단에 빨간 마크 있음.

DOP 인증 - 원산지명칭보호. 지정된 지역에서 특정 재료만 사용하여 전통적인 방법으로 만든 것을 인증해주는 마크임.

('찐'이라는 뜻임) 한눈에 보기 쉽게 표로 만들었습니다_ 컴퓨터로 볼 때만 보기 좋아요...ㅠ 컴퓨터로 보세용 모바일은 스크롤 내려서 표 생략하고 밑으로~ 파르미지아노 레지아노 (Parmigiano-reggia...

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