광안리 샤브샤브, 샤브남바완

샤브남바완 부산광역시 수영구 민락수변로 29 1층 영업시간 11:30~22:00 라스트오더 20:30 주차 가능! 특이하게도 돼지고기 샤브샤브 집이다. 톤쇼우 사장님이 브랜딩 했다고 알고있고 그래서인지 고기에 버크셔K가 있다. 육수 종류도 세가지나 되는데 쿠지 사케육수가 있길래 궁금해서 돈을 추가하고 시켜봤다. 사케를 붓고 복어지느러미를 태워서 넣고 끓인다음 알콜향을 날리는 듯? 무슨맛일려나... 저녁시간대라 그런지 30분정도 웨이팅 하고 들어감 2층까지 만석! 소스는 4가지가 있는데 모자라면 셀프로 더 가져갈 수 있게 되어있다. 신선한 샤브샤브 재료들도 무한리필! 마라탕에 넣어 먹는 중국당면 같은 재료들도 보인다 ㅎ 기본 찬 구성 정갈함! 고기는 버크셔랑 목살 둘 다 시켰는데 사진이 이것뿐... 재미있는 업장? 임에는 틀림없다. 돼지고기로 샤브샤브를 한다던가, 사케육수를 쓴다던가, 복어지느러미로 맛을 내면서 그걸로 또 불 쇼를 한다던지.. 등 특이하고 신선하고 깔끔한 샤브샤브의 맛...

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