채식 현미 떡볶이 레시피 (ft. 비건) 저는 일체 동물성 재료를 쓰지 않는 비건 음식에 관심이 있습니다. 거기에 흰쌀, 흰 밀가루 등을 배제하고 통곡물을 사용한 식재료를 선호합니다. 이유는 단 한 가지입니다. 건강 때문입니다. 채식과 건강에 대해서는 많은 이야기가 있지만 적어도 대사증후군과 다이어트에 있어서는 이만큼 효과 있는 방법은 찾기 힘들었던 것 같습니다. 지금은 채식을 하고 있지 않지만 제 자신에게 적용해서 성공했던 경험도 있습니다. 특히, 연세가 있으신 분들에게는 떡볶이 한 번 맘껏 잡숫고 싶어도 급격히 오르는 혈당이나 여러 문제들로 인해 주저하시는 경우가 많습니다. 그래서 오늘은 부담 없이 건강한 재료로 만..........
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