삶은 달걀 노른자 콜레스테롤 얼마나 심각할까

콜레스테롤 때문에 음식 하나에도 고민을 할 수밖에 없는 분들이 있습니다. 그 중에서 자주 궁금증을 느끼고, 질문을 던지는 것이 바로 달걀을 먹어도 될까? 인데요. 정답은 혈중 콜레스테롤이 높은 상태에서도 걱정 없이 적당량은 섭취할 수 있다입니다. 우선 심혈관 질환의 위험 인자인 혈중 콜레스테롤 수치는 주로 간에 의해 합성되어, 실제로 식이 섭취로는 영향이 덜하기 때문입니다. 삶은 달걀 노른자 콜레스테롤 걱정 없어 더구나 달걀은 양질의 단백질, 인, 필수 아미노산 및 항산화제를 공급하는 종합 식품으로 적당한 섭취는 심장 건강에도 좋게 반응합니다. 그래서 하루에 달걀 1개까지 적당한 양의 달걀을 섭취하면 심혈관 질환 발병 위험을 줄이는데도 큰 도움을 받을 수 있게 됩니다. 달걀을 적게 먹은 쪽보다 규칙적으로 먹은 분들이 혈액 내 유익한 대사 수준이 높고, 해로운 대사 수준은 낮다는 의견도 있으며, 노른자가 지방, 콜레스테롤(하루 최대 300mg 권장) 및 오메가 3와 6을 섭취할 수 있...

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