[와인] 프랑스 블랜딩 와인의 정석. 샤또네프 뒤파프

오늘 소개드릴 와인은 구세계 와인으로 유명한 프랑스에서도 여러 가지 와인을 섞어 만드는 블랜딩 와인으로 유명한 론 와인에서도 대표적 와인 브랜드 중 하나인 샤또네프뒤파프(Chateauneuf du Pape)입니다.프랑스 남부에 위치한 론 와인. AOC 꼬뜨 뒤 론(AOC는 프랑스 와인 생산자 표기)은 다양한 적포도, 백포도 품종으로 와인을 만드는 것으로 유명합니다. 일반적으로 블랜딩 와인이 포도가 가진 각각의 장단점을 서로 보완하기 위해 이루어져 매우 드라이하거나 섬세한 품종을 섞는 것에 반해 론의 블랜딩 와인은 다양한 포도 품종이 가진 묘미를 숙성을 통해 전혀 다른 맛으로 이끌어내는 것이 특징입니다.독특한 블랜딩 와인을 많..........

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