유네스코가 인정한 인류무형문화유산, 김장 담그기

아직 큰 추위 한번 없이 포근한 초겨울이네요. 오늘은 24절기 중 20번째인 소설(小雪)입니다. 아직 첫눈이 내리지 않았는데, 오늘 눈 대신에 비가 온다는 일기예보가 있네요. 본격적으로 추운 겨울이 오기 전에 김장을 담가야 하는데요. 지난 주말 처가에 가서 김장을 담갔습니다. 본가에서는 오는 주말에 김장을 담글 예정이죠. 우리나라에서 겨울을 나기 전 김치를 담그고 나누어 먹는 문화인 '김장문화(Kimjang; Making and Sharing Kimchi in the Republic of Korea)'는 유네스코(United Nations Educational, Scientific and Cultural Organizatio, UNESCO, 유엔 교육 과학 문화 기구)에서 지정한 '인류무형문화유산(Intangible cultural heritage, ICH)'입니다. 참고로 2013년에 우리나라의 인류무형문화유산으로 등재된 김장문화는 북한의 경우에도 2015년에 등재되면서 남북한에서...

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