나는 와사비 좋아한다고기에 곁들여먹고, 간장에 풀어먹고 초장에 비벼먹고 와사비 왕창 퍼먹었음 좋겠다!그런대 시중에 파는 와사비는 중량대비 너무 비싸다그렇다고 한번에 너무 많은량을 사면오래될수록 와사비의 신선도가 떨어져서 맛이 떨어지는 딜레마(와사비는 공기에 노출되고 오래되면 향이 휘발된다)아예 텃밭에서 고추냉이를 키워볼까 까지 생각했으나극저온 수경 성장환경을 맞춰줘야 하는데다일반적인 환경에선 성장시키기도 어렵기 때문에 포기했다.그래서 두고두고 먹을 수 있는 와사비 분을 사버렸다.아...역시.. 와사비분으론 만족할 수 없었다와사비 맛이 나긴 나는데 뭔가 신선한 맛이 없다.물에 녹..........
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